正宗糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

糖醋排骨，是一道非常传统地道的中国菜哦，也深受老人小孩的欢心。糖醋排骨，酸酸甜甜的，排骨颜色红润带点金，看起来就非常能勾起人们的食欲。那么做糖醋排骨的重点是什么呢？那就是要掌握好糖和醋的用量哦，做的时候可以放点菠萝片，这样更加美味哦。

主料

长排 ：2根

辅料

醋 ：适量
盐 ：少许
糖 ：适量
油 ：适量
料酒 ：少许

具体步骤

1.排骨清水浸泡十分钟，洗净血水，沥水

2.热油锅中加糖后，下排骨爆炒至变色

3.喷上料酒煸炒''''

4.加老陈醋，加盐，生抽，老抽煸炒

5.再加没过排骨的水，中小火煮30分钟

6.待快烧干水分的时候加点盐，继续中小火煮至收干水份

7.享用

烹饪技巧

无