有特色的东北疙瘩汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面粉 ：200
西红柿 ：1个
鸡蛋 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
黄花菜 ：半小碗
葱 ：适量
纯净水 ：适量

具体步骤

1.将葱切成葱花

2.将西红柿切小块

3.将鸡蛋打散

4.黄花菜切成小段

5.准备好面粉200g

6.在面粉中慢慢加入凉水，边加不边不停地搅拌，把面搅成一个个的小疙瘩

7.锅烧热，加入适量食用油，加葱花爆锅，加西红柿翻炒，然后添加适量凉水，烧开

8.锅开后加入面疙瘩、黄花菜，煮五分钟后，出锅前，加适量盐、酱油，淋入蛋液，OK，可以出锅了

9.盛上一碗色香味具全的疙瘩汤，开吃吧

烹饪技巧

1、拌面疙瘩时一定要用凉水。2、不要煮的时间太长。