好吃的双丸西兰花怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鱼丸 :15
牛肉丸 :15
盐 :3勺
姜 :1块
蚝油 :2~3滴
生抽 :2滴
淀粉 :2
西兰花有防癌、抗癌、清热、解渴、抗衰老等功效,还是女生们的减肥佳品,热量超低的。绿色好看的西兰花碰上Q弹可口的鱼丸和牛肉丸,做成双丸西兰花,是不是想想就流口水了呢,家里如果有挑食的小孩子,配上这道菜一定也可以多吃饭,吃得饱饱的。
主料
西兰花 :1个鱼丸 :15
牛肉丸 :15
辅料
油 :20ml盐 :3勺
姜 :1块
蚝油 :2~3滴
生抽 :2滴
淀粉 :2
具体步骤
1.西兰花切朵,放一勺盐泡洗捞起降水
2.鱼丸,牛肉丸对半切开,方便炒的时候入味
3.姜切丝
4.西兰花焯水
5.乘西兰花焯水把调料汁拌好,淀粉、生抽、蚝油
6.热锅放油,倒入西兰花加盐、蚝油爆炒
7.西兰花起锅摆盘
8.热锅放入姜丝、双丸爆炒
9.丸子加适量的水焖
10.煮至丸子熟了倒入调料汁翻炒收汁即可起锅
11.摆盘上桌