![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
荷兰豆 ：
150润肠 ：
适量 腊肉 ：
适量 腊肠 ：
适量 姜 ：
3片红尖椒 ：
1根蒜蓉 ：
适量 辅料
生粉水 ：
适量鸡精 ：
适量 橄榄油 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第2张")
1.荷兰豆去筋洗净
![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第3张")
2.腊肉、腊肠、润肠各切几片，姜切片，红辣椒去籽切片，蒜剁蓉
![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅倒入少许橄榄油
![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第5张")
4.低温爆香姜片、蒜蓉、红辣椒
![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第6张")
5.加入腊肉、腊肠、润肠同炒
![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第7张")
6.快速加入荷兰豆点少许的清水
![家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第8张]( "家常菜荷兰豆炒腊味怎么做好吃又简单 第8张")
7.加盐，鸡精调味，关火，用生粉水勾芡
烹饪技巧
荷兰豆没有炒熟会中毒，在炒的过程中加少量的水炒多一会。润肠是用鸭肝灌的肠，润肠、腊肠、腊肉还有腊鸭被广东人称之为腊味。没有的话用只放腊肠也一样好吃的。
