家常菜荷兰豆炒瘦肉怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

荷兰豆 ：200
瘦肉 ：100

辅料

生抽 ：时间
猪油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.荷兰豆洗净，切成两段

2.瘦肉洗净切好，放适量生抽和盐搅拌均匀，腌制片刻

3.烧锅开水，放几滴油，放一点点盐，煮一分钟

4.捞起，过冷水

5.沥干水份备用

6.热锅放适量猪油化开

7.放瘦肉炒至变色

8.放荷兰豆翻炒片刻

9.放适量清水闷一分钟

10.放一点点生抽翻炒均匀

11.起锅

烹饪技巧

瘦肉提前腌制有咸了，炒的时候不用加盐。