辣奶酪蔬菜蘸酱怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

橄榄油 ：2汤匙
青甜椒 ：1个
中等大小的洋葱 ：1个
切碎的青辣椒 ：127
大西红柿 ：1个
小茴香粉（groundcumin） ：11/2茶匙
盐 ：1/2茶匙
乳脂奶酪（creamcheese） ：225
切碎的香菜（芫荽） ：3汤匙
红辣椒酱 ：2茶匙
红甜椒 ：1个
小胡萝卜 ：2根
芹菜茎 ：适量

辅料

具体步骤

1. 取一大锅，下油以中火加热。放入青甜椒和洋葱，爆炒5分钟，至蔬菜熟软。放入青辣椒、西红柿、小茴香粉和盐，再煮3分钟。

2. 加入乳脂奶酪、香菜和红辣椒酱。转小火，续煮2至3分钟，并不时搅拌，至奶酪融化，蘸酱柔滑。盛入碗中，边上放生红甜椒、胡萝卜和芹菜茎，趁热上桌。