自制玉米蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

玉米粉 ：80

辅料

鸡蛋 ：3个
牛奶 ：40
白醋 ：适量
玉米油 ：40
盐 ：适量
糖 ：40

具体步骤

1.把蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入牛奶和油，拌均匀。

2.筛入玉米粉搅拌均匀，放旁边备用。

3.然后打发蛋白，打成鱼眼状，加入三分之一的糖。

4.然后打成细泡沫的时候再加三分之一的糖。快打好的时候再加剩下的糖。

5.打蛋器提起来是小尖不倒就可以了。

6.分三次加入蛋白，上下翻拌。

7.倒入烤盘，把气泡震出来。放入烤箱，180度，十八分钟。

8.烤好的蛋糕放凉切块，就可以吃啦。