准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
羊肉 :
650 辅料
当归 :
20生姜 :
20盐 :
6料酒 :
15 酱油 :
3 味精 :
5 具体步骤
1. 当归洗净切片,备用
2. 把羊肉剔除筋膜,放入沸水中焯去血水后,过清水洗净,切小块备用
3. 将瓦煲洗净,加入清水适量,置于火上,用大火煮沸
4. 加入当归片,羊肉块,生姜片,料酒,加盖。用小火煲3-4小时后,撒入精盐,味精调味,即可食用。
烹饪技巧
补气养血,温中暖肾。痛。同时,此汤还可以适用于产后气血虚弱,阳虚失温所致的腹痛。同时,此汤还可以用来治疗血虚乳少、恶露不止等病症