买蜂蜜注意什么，这几点不要忘了

蜂蜜是大家日常生活中最为熟悉不过的一种食材，现在蜂蜜市场鱼龙混杂，很容易就能够购买到假蜂蜜，这也提醒大家在购买蜂蜜的时候应该格外的小心，仔细地辨别真蜂蜜和假蜂蜜，今天小编就主要给大家介绍买蜂蜜需要注意的几个问题，一起来看看吧。

买蜂蜜注意什么

1.闻气味

纯正的蜂蜜会有一股厚重的花香味，野花蜜、槐花蜜、枇杷蜜气味各有不同，如果没有这一股厚重的花香味，那很有可能就是假蜂蜜了。

2.看外观

可以准备一根筷子，把蜂蜜挑起来，观察一下蜂蜜的滴落速度，以及是否能拉成丝或拉伸直线，如果是纯正的蜂蜜，低落速度慢，能够成丝。如果是假蜂蜜低落速度会非常快，而且不易成丝，很容易拉断。

3.品味道

纯正的蜂蜜味道甜润略带微酸，口感绵柔、细腻，而且口感还会略带辣味，余味清香悠久。

而如果是掺假的蜂蜜，虽然口感也是甜的，但是会吃出一股糖味或者香料味道，而且口感很弱，余味淡薄，很快就会消失，品尝一下其实也是非常明显的。

4.从形态上观察

如果是纯正蜂蜜，放进冰箱里面这种低温状态，就会结晶而且还很细腻，如果是假蜂蜜，则不会结晶，即使结晶也是很硬的沙砾状。

5.矿泉水瓶辨别蜂蜜的方法

滴一勺蜂蜜到矿泉水瓶里，然后把盖子盖上，把矿泉水瓶用力的摇晃几下，观察一下里面的泡沫状态。如果形成了较多的气泡，而且不易消散，那说明这个蜂蜜是比较纯正的，如果形成的气泡很少，而且很快消散，那很有可能是掺了假的蜂蜜。

​到底买蜂蜜注意什么呢？文章里给你们提供了几个辨别蜂蜜的角度，小编还是建议大家去正规的市场选购蜂蜜，避免被假的商家欺骗，买买到不纯正的蜂蜜，大家也可以购买连锁品牌的蜂蜜，这样的蜂蜜质量一般来说都比较有保证，让大家吃得放心。