当归花生核桃汤怎么做好吃又简单
当归是一种药材， 它有活血补血，调节痛经等作用，它对女性是一剂良药，花生核桃的营养价值也很高，花生含有大量的蛋白质，核桃有补脑，抗衰老，补肾，强筋健骨等作用，核桃的口感较好，适合大多数人食用。
主料
核桃 ：40g干桂圆 ：5个
当归头 ：9g
花生 ：20g
西米 ：10g
金丝枣 ：5个
辅料
盐 ：少许橄榄油 ：2茶匙
黄芪 ：45g
味素 ：1茶匙
虫草花 ：4g
枸杞 ：3g
姜 ：三片
具体步骤
1.核桃泡水过夜；
2.核桃、花生、虫草花、桂圆、枣洗净；西米量出所需的量备用；
3.姜切片备用；
4.当归、黄芪加水2小时以上煲至出味；
5.将洗净的虫草花、枸杞、枣、桂圆、姜、盐、核桃、花生、西米入锅，入适合自己口味的当归黄芪汤和水，倒入橄榄油；
6.高压锅30分钟，或砂锅煲至核桃酥软；
7.入碗，加入味全味素即可。
1、核桃一定要泡，多换几次水以去除涩味；不怕麻烦还可以用水煮下，沥干用竹签挑去皮；当然皮类从功效上，都有一定固涩的效果，倒有全营养的益处；2、当归黄芪可多量煲煮，用制浆袋罐装冷冻，用时取适量即可；3、若喜更软烂口味，可增加炖煮时长，虫草花可事先泡透再用。
