热腾腾的凉拌合菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

胡萝卜 ：2500
粉丝 ：2小捆

辅料

香菜 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.胡萝卜洗净备用

2.切成薄片，再切丝

3.切好后，用热水焯一下，（这个动作一定要快，没有来的及拍照）

4.香菜切段

5.粉丝放锅里煮软，捞出

6.焯好水的胡萝卜和香菜、粉丝放在一起搅拌均匀，一次多拌一些

7.每次食用时，掐一些蒜泥，再加味极鲜，香油，醋少许

烹饪技巧

胡萝卜切丝后用热水焯一下，一定不要弄的太熟，不然吃起来就不脆了