自制木糖醇全麦饼干怎么做好吃又简单

准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:30分钟

饼干是一款百吃不厌的小零食，但饼干中含有的糖分和热量总叫人望而却步，木糖醇全麦饼干就是将饼干中糖的元素降到最低，并利用营养价值丰富且易消化的全麦面粉做原料，低热量低糖分的特点满足了糖尿病人对饼干的需求，适当食用对身体有益，还可利于减肥瘦身。

主料

全麦面粉 ：110
低筋面粉 ：110
玉米油 ：50
黄油 ：55
木糖醇 ：60
全蛋液 ：40

辅料

盐 ：2

具体步骤

黄油室温软化加木糖醇打发。

分次加入蛋液打发均匀。

加入玉米油和盐，用低速打均。

加入过筛的全麦粉和低粉。

搅拌均匀揉成团，入冰箱冷藏半小时。

分成20克一个小团。

用保鲜袋隔着，用月饼模具压出饼干花纹。

烤箱预热170度，中层上下火20分钟。烤好不要马上拿出来，在烤箱内闷五分钟。