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家常木糖醇五仁酥饼 怎么做好吃又简单

家常木糖醇五仁酥饼 怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时40分钟

家常木糖醇五仁酥饼家常做法十分简单,木糖醇可以做到清新口腔的作用,而且味道到十分鲜美,而且猪油富有营养,有滋补的作用,面粉制成的大饼中含有丰富的蛋白质,脂肪,可以提高身体里的营养物质,特别适用于小孩子,可以让小孩子健康成长,但是减肥期间的人,应当少使用烘烤食物。

主料

中粉 :160
猪油 :56
木糖醇 :32
水 :64

辅料

低粉 :128
瓜子仁 :40
花生 :40
芝麻 :20
油 :30

具体步骤

1.油皮中的全部材料即主料部分的混合揉至光滑可以拉出薄膜的状态。2.再把所有的油酥材料混合拌匀成面团即辅料中得低粉跟猪油。3.瓜子仁,花生,核桃,芝麻加水和油混合均匀后分成等个约30克一个团圆。

4.将油皮、油酥用保鲜膜包好,室温下松弛30分钟,然后把油皮和油酥都等量分成16份。5.拿一份油皮擀圆后包裹一份油酥。将油皮包裹住油酥,油皮慢慢的往上推,直到全部包裹好,收口捏紧。6.依次处理好所有的面团,收口向下放好,包好的覆盖上保鲜膜备用

7.取一个面团,用擀面杖从中间向两头擀开,擀成牛舌状。8.从下往上卷起来。依次处理好所有的面团,擀好的注意覆盖上保鲜膜保湿,松弛20分钟。

9.将松弛好的卷顺着卷长的方向再一次擀开,不要擀的太细长,稍微宽一些最好,再依次擀好。10.一个卷好的如图手指按压中间,将两头往中间推,用擀面杖将其擀成中间厚四面薄的圆面皮。

11.擀好的圆面皮放一个五仁馅,捏紧收口,12.整成圆形,然后再按扁,口朝下摆放到烤盘上。13.刷一层蛋液,上层均匀撒一层黑芝麻,然后去预热好的烤箱内180度30分钟,至表面金黄即可。