妈妈做的香烤虾怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

香烤虾作为一道经常出没于人们餐桌之上的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富。所需要的食材主要为大虾、孜然粉、耗油。大虾选自上等新鲜的虾这样可以最大程度的保证这道美食的营养以及肉质的鲜嫩，经过高温的处理，多种辅料的搭配，美味又可口。

主料

大虾 ：500

辅料

蚝油 ：10ml
橄榄油 ：适量
盐 ：适量
孜然粉 ：20

具体步骤

1.把竹签备好。

2.用剪刀剪去虾枪。

3.虾处理好后，放入蚝油。

4.盐和孜然粉拌匀，腌渍10分钟。

5.用竹签从虾的尾部串好。

6.烤盘铺锡纸，把串好的虾摆上。

7.把橄榄油倒入碗中。

8.烤箱220度预热5分钟，把虾上刷一层橄榄油。

9.中层上下火10分钟，烤到金黄色即可。

10.鲜香的虾串。。。。。。

烹饪技巧

1、烤虾的时间不要长了，会烤成虾干的，影响口感。2、味道可以以自己喜欢的口味调配。