小饼干怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面粉 ：250
黄油 ：50
糖 ：100

辅料

可可粉 ：适量
绿茶粉 ：适量
蛋黄 ：适量

具体步骤

1.准备好所有材料

2.黄油在室温中软化后，与面粉一起搓成均匀的颗粒

3.放入蛋黄和细砂糖揉成光滑的面团，放冰箱冷藏室内至面团变硬；(加入可可粉和绿茶粉成绿茶和可可口味的)

4.把面团擀成约 0.5 厘米厚，用饼干模压出各种形状

5.提前将烤箱预热，烘焙约 5 分钟即可

烹饪技巧

面粉一定要用低筋面粉