准备时间:
无 烹饪时间:
25分钟主料
自发粉 :
150高粉 :
100 红糖 :
50奶茶 :
两小包34克 辅料
葡萄干 :
适量 牛奶 :
50 具体步骤
1.自发粉中倒入奶茶粉,高粉。
2.用的是立顿17克装奶茶粉。
3.加入红糖,扮匀。
4.加入一个鸡蛋。
5.用牛奶和面。和好后放在保鲜膜里10分钟。
6.面中加入事先过水的葡萄干。
7.把面擀成半厘米厚的薄片,用模具切出形状来。摆在烤盘内。
8.180度,下层8分钟,再放上层3分钟上色。想要硬一些,碎一些可多烤2~4分钟。烤好后取出晾凉。
9.烤好后晾凉收纳。
烹饪技巧
用模具切好入烤箱前用牙签把面片扎出气孔。