小朋友喜欢小浣熊饼干怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
低筋面粉 :150
蛋液 :20
可可粉 :5
粉色巧克力 :20
盐 :1/8茶匙
黑巧克力 :20
主料
黄油 :90低筋面粉 :150
辅料
糖粉 :50蛋液 :20
可可粉 :5
粉色巧克力 :20
盐 :1/8茶匙
黑巧克力 :20
具体步骤
1.把易拉罐剪开,裁成2厘米宽的长条。自己画个草图,用尖嘴钳照着图拗。这一步由大神鱼一D完成的。
2.黄油软化后加糖粉、盐打发至体积膨胀,分两次加入蛋液搅拌均匀,筛入低筋面粉揉匀。面团分成三份1:1:3,最大的一份加1g可可粉揉匀,剩下的可可粉加在一份小面团里同样揉匀。
3.把面皮擀平,放在冰箱里冰20分钟,再拿出来用模具刻出造型。最大那块面团用来做小浣熊的身体和小手。
4.深色的小面团做眼睛,浅色的小面团做肚子
5.尾巴是用两种颜色的面团切长条后,拼在一起,再刻出尾巴。
6.整合起来。尾巴刷上鸡蛋液粘在身体上,我试了下不刷也没事,用手按按也行。烤箱120度预热后,烤25分钟。
7.巧克力隔水融化,装进一次性裱花袋里,剪一个特别小的口,滴上浣熊的眼睛,黑巧克力做眼睛,粉色巧克力做耳朵。就大功告成啦~(≧▽≦)/~
这款饼干一定要有耐心!慢慢做,会成功哒!