美味的羊排萝卜煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

羊排 ：200
白萝卜 ：100

辅料

肉蔻 ：适量
花椒 ：10粒
香菜 ：适量
白胡椒 ：适量
盐 ：适量
葱姜 ：适量

具体步骤

1.羊排洗净用清水泡去血水备用。

2.锅中加入冷水，下花椒 料酒，羊排。

3.大火烧开，煮3分钟 捞出。

4.另起锅葱姜 肉蔻 放入锅中，加入适量清水烧开。

5.水开后加入焯水的羊排，大火烧开转小火，煮至1小时。

6.白萝卜去皮切块。

7.下入羊排里，小火煮至30分钟 加盐 胡椒 鸡精调味即可。

8.撒上香菜即可

烹饪技巧

前几天，我家的砂锅光荣滴退休了，还没来得急买呢，只好用其他的锅代替了，说实话真的不好用，煲出的汤也不如砂锅煲的好。。。还是建议用砂锅煲汤。