![香鲜至极的蔓越莓吐司怎么做好吃又简单]( "香鲜至极的蔓越莓吐司怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时主料
高筋
面粉 ：
280 低筋面粉 ：
70 辅料
糖 ：
50酵母 ：
4 黄油 ：
30 牛奶 ：
190盐 ：
4 鸡蛋 ：
1个 蔓越莓 ：
30 具体步骤
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1.准备好材料
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2.用面包机2个和面程序揉面光滑的面团,黄油软化后等一个程序结束再加.
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3.发成2倍大
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4.排气
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5.分成三份静置20分钟
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6.擀成长条放入蔓越莓干后卷起放入吐司模内
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7.放温暖处第二次发
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8.发到9成发
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9.中上层180度40分钟,烤好了,很香.
烹饪技巧
烤面包揉面发酵是关健,面团要揉面能拉出薄膜,发酵放在35度左右的温暖湿润处,如果室温不够,可以放在有温水的锅里发.
