准备时间:
2小时 烹饪时间:
30分钟主料
水 :
70 高筋
面粉 :
300 黄油 :
25发酵粉 :
4 牛奶 :
60糖 :
20 鸡蛋 :
1个 辅料
蔓越莓干 :
40 具体步骤
1.主料里除了黄油和发酵粉,其余都放面包机里,揉成光滑的面团
2.静置两小时以上,再放入黄油和发酵粉揉匀
3.取出面团分成5份
4.擀成长舌形刷上一层融化的黄油
5.放上蔓越莓干,叠上另一片面片,依次完成相同的操作
6.5层吐司面片做好,切成5段
7.整齐排放入吐司盒
8.发酵至9份满
9.烤箱预热175度,烤40分钟即可
烹饪技巧
无