口感丰富的鸡蛋仔怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：2只
面粉 ：120

辅料

发粉 ：1汤勺
清水 ：120
粟粉 ：30
淡奶 ：60
砂糖 ：120

具体步骤

1.将三种粉筛匀备用。

2.用木匙将蛋及糖拌匀，拌匀后分次加入粉料，逐少加入淡奶及水，不停搅拌成稀滑面浆，不可起粒。

3.将鸡蛋仔机模型底面两面烧热，扫油后注入粉浆至八分满，盖上盖，将模夹紧，反转，再置炉上，用中火底 面各烧1-2分钟至鸡蛋仔离模及熟透。