营养丰富的肉丝炒面怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

面饼 ：200
猪肉 ：100

辅料

葱 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
老抽 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.主辅料： 面饼、猪肉、葱

2. 锅烧开水，放入面饼煮两分钟，煮熟即可。

3. 捞出过冷水，沥干水分，加点食用油拌匀，装盘备用。

4. 把猪肉切稍稍粗一点肉丝。

5. 热油，炒香葱花。

6. 放入肉丝煸炒。

7. 炒至肉丝变色，加适量生抽调味。

8.加几滴老抽调色。

9. 加盐提味，快速炒匀。

10. 放入备用的面条。

11. 小火，用筷子翻炒。

12. 反复翻炒，翻炒均匀即可关火。

13. 出锅装盘

14. 点缀后即可上桌食用。

烹饪技巧

1、面饼煮熟就可以，不要煮的过火，沥干水分后，用食用油拌匀，防止粘连。2、最后用筷子翻炒比勺子方便好用。