营养丰富的肉丝拉皮怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

拉皮 ：200
黄瓜 ：100
瘦猪肉 ：50

辅料

香油 ：适量
海鲜酱油 ：适量
醋 ：适量
辣椒油 ：适量
香菜 ：少许
红辣椒 ：少许
芝麻 ：少许
大蒜 ：少许
植物油 ：少许
盐 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.拉皮抛入水中，完全打开

2.叠一下切成条

3.黄瓜洗净切丝

4.切好的黄瓜丝铺在盘子底部

5.放上切好的拉皮

6.取一个碗调汁，海鲜酱油、白糖、醋比例1：1：1，加入适当盐少许大蒜碎、香油，辣椒油依个人口味添加，把汁调匀

7.瘦肉切成丝

8.炒锅内少许油，下入切好的肉丝

9.加入酱油翻炒至熟

10.把炒好的肉丝放在拉皮上

11.淋上调好的汁

12.加上香菜辣椒撒上芝麻即可

烹饪技巧

1、辣椒和辣椒油依个人口味酌量添加2、肉丝不要炒制过久，以免太硬