爱上芥菜滚肉丸汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芥菜 ：1颗
猪肉馅 ：150

辅料

盐 ：适量
姜 ：两片
食用油 ：适量

具体步骤

1.猪肉馅从虎口挤出，用汤匙刮下来。

2.挤好全部丸子

3.冷水下锅，注意不要用力搅拌，不然散了就没那么美观了

4.肉丸子煮好捞出来

5.姜片切丝，下锅

6.先把芥菜梗的部分放到锅里滚，这部分不容易熟。然后加点食用油，这样做青菜不会变黄。煮三分钟。

7.加入菜叶和猪肉丸

8.盖上锅盖，煮两分钟。加盐调味，即可装碗食用。