西洋菜滚双丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

西洋菜颜色美观清新，清洗后放置一旁备用，先开火热油，等油热了只有放入丸子，丸子味美可口，不同的种类有不同的味道，将丸子翻炒几个来回后加入西洋菜，再次翻炒，然后即可出锅，绿色的西洋菜点缀双丸，让人食欲大开，日常吃饭时特别容易下饭。

主料

墨鱼丸 ：5个
西洋菜 ：200g
牛肉丸 ：5个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：2片

具体步骤

1.材料；

2.西洋菜摘洗干净；

3.牛肉丸和墨鱼丸打十字刀；

4. 锅中水开后，下西洋菜和姜片再滚开；

5.下双丸滚至浮起上面，下油盐调味即可。

烹饪技巧

1、双丸可以自由搭配；2、西洋菜入冷水中煮是会有苦味的，一定要等水开后才下；3、西洋菜寒凉一些，寒咳和怀孕的人这汤不适合。