美味清炒耦秆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

炎炎夏日，就是莲藕盛行的季节，多食用莲藕可以积水消肿，美容养颜，而且藕杆也是格外让人喜爱的。今天介绍的就是一道清新诱人十足的家常小吃清炒耦秆。再搭配一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢。而且制作工艺也是简单快捷的，可以试试哦。

主料

耦秆 ：半斤

辅料

蒜瓣 ：3个
杭椒 ：一根
盐 ：适量
生抽 ：适量
小葱 ：一根
油 ：适量
鸡精 ：少许
小米椒 ：5个

具体步骤

1.所有材料

2.把所有的材料切好备用

3.做锅烧油，接着把蒜片和小米椒爆香

4.再放入杭椒翻炒

5.紧接着放入主材

6.放少许生抽

7.放少量的盐少量鸡精，最后加入小葱，忘记拍了。

8.装盘

烹饪技巧

1、这道菜一定要放辣椒，不然炒出来没什么味…还要快速的翻炒！时间久了就不脆了。