粉蒸肉下面蒸糯米可以吗

可以。粉蒸肉是用糯米粉包裹着肉，在锅里蒸，若在下面蒸一些糯米并不会导致粉蒸肉不熟，所以可以放。粉蒸肉下面还可以蒸一些绿色蔬菜，蔬菜会让粉蒸肉没有那么腻。肉片选用肥瘦相间的，腌肉的汤汁多一些，将米粉浸湿蒸出来才软糯，口感更佳。