炸土豆块如何做才能外脆里嫩 飘香香 专业问答 1.28W 大中小设置文字大小 裹上面包糠,土豆块沥干水分,油温不要太高。炸土豆块最好炸两次,第一次的油温相较于第二次偏低,第一次保持在160度左右,第二次大约190度,炸两三分钟,直至表面变为金黄色,即可捞出食用。在炸的时候一次性放入的土豆块不能太多,太多容易黏连在一起。 TAG标签:土豆块 外脆 #