馒头没有酵母要蒸多久 飘香香 专业问答 3.28W 大中小设置文字大小 需要十至十五分钟。没有酵母的时候可以用老面加点碱来发面,大概蒸十至十五分钟即可。但是老面发面的时间不好掌控,为了检查面是否发好,一般过几个小时,可以用指头扒开面团看看面是否有均匀的小孔状。如果有小孔状,代表面已经发好了。如果馒头没有酵母的话,其实它蒸出来的口感略差一些。 TAG标签:馒头 酵母 #