蒸馒头发面要多久没有酵母的话 飘香香 专业问答 1.99W 大中小设置文字大小 6个小时。制作馒头等面食都需要酵母,因为酵母可以起到醒发作用,使馒头外观更蓬松口感更好。加入酵母后发酵时间一个小时左右,没有酵母自然醒发最起码需要六个小时。没有酵母时可以把面团放在28度左右的环境中,加快发酵速度。 TAG标签:馒头 发面 酵母 #