水果入菜的美味-芒果鸡柳怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芒果 ：500
鸡胸肉 ：200
青圆椒 ：1个
红圆椒 ：1个
黄圆椒 ：1个
玉米油 ：1大匙

辅料

盐 ：1小匙
淀粉 ：1小匙
料酒 ：1小匙
鸡精 ：1/2小匙

具体步骤

1. 鸡胸肉切成条状，放少许盐、料酒、淀粉腌制30分钟。

2. 圆椒切成条状。

3. 芒果切开两边，再在一边的肉上划上几刀，切成长条状。

4. 热炒锅，放少许玉米油，把鸡肉倒进锅内滑炒后盛起备用；锅内再放少许油，将各种圆椒放下去煸炒，再倒入鸡肉翻炒。

5. 再放入芒果。

6. 翻炒均匀，加盐、鸡精即可起锅。

烹饪技巧

1、因为圆椒及芒果都可以生吃的，所以翻炒的时间不宜过长。2、圆椒也可以只用青椒及红椒即可。