发面慢怎么办 飘香香 专业问答 3.14W 大中小设置文字大小 1、添加白糖发酵。和面的过程中可以添加适量的白糖,可以加速面团发酵。用白糖发酵时,需要将适量的白糖和温水混合,搅拌白糖融化,放入面粉中和面即可。2、使用蜂蜜发酵。发酵面团的时候可以添加适量的蜂蜜,蜂蜜和面团混合会产生气泡,可以加速面团发酵。使用蜂蜜发酵面团时,需要将蜂蜜用温水化开,与面粉混合即可。 TAG标签:发面 #