冬天发面怎么发不起来怎么办

将面盆坐入热水中或用棉被盖上即可。和面的时候要掌握好面粉和清水的使用量，这样可以避免面粉和清水比例失调。和面添加清水的时候不要一次性添加过多，可以添加适量的清水，搅拌成絮状再和面。和面的过程中可以添加牛奶、白糖、酸奶等食材，做好的面食吃起来更好吃。