发面团粘手怎么办

加一些干面粉。在混合酵母的时候，可以加入一些白糖，然后用清水混合酵母，水的温度不要太高，用筷子迅速的搅拌，要进行长时间的揉搓才能使面团发酵的更好，将发酵好的面团拿出来，在放置几分钟，进行醒发。在加水的时候，要一次性的把握好水量，不要一点点的加。