活小龙虾怎么处理

把龙虾敲晕，再剪去它的钳子和腹部游足，用刷子刷干净头部，最后抽出虾线，直接清洗就可烹饪。小龙虾该的吃法有很多，可以蒜蓉、爆炒、清蒸、麻辣。小龙虾和啤酒搭配，口感清爽。但是吃小龙虾的时候需要注意避免和南瓜、苹果、橘子、猪肉等一起食用。