养殖的小龙虾干净吗，要怎么处理才能吃呢？

小龙虾是我们生活中常见的一种美食，因为它营养价值高，味道鲜美浓郁，所以受到大多数人们的喜爱，但小龙虾的价格确实比较贵的，有些地方高达80元左右一斤，一般沿海地区的小龙虾会比较便宜。很多小龙虾都是人工养殖的，那么这种小龙虾干净吗？要怎么处理才能吃呢。

一、养殖的小龙虾干净吗

养殖的小龙虾当然是不干净的，就算是野生的小龙虾那也是不干净的，因为只要是活物，多多少少体内都有会一些寄生虫或者其他不干净的东西，比如小龙虾的内脏或者粪便这些都是需要处理干净之后才能够吃的，并不是人工养殖的它就不会出现这些东西哦，这点大家一定要注意，买回来的小龙虾需要自己清洗干净，免得除了不干净的东西出现拉肚子的情况。

二、小龙虾要怎么处理才能吃

1.首先要把买回来的小龙虾从头到尾清洗一遍，一般我们都是用毛刷来刷掉不容易洗到的地方，没有特别准备毛刷的朋友可以用牙刷代替，也能刷的干净，在清理的时候最好戴手套，因为下龙虾买回来都是活的，这样做避免被小龙虾的钳子夹到。

2.等到小龙虾清洗干净之后需要去掉小龙虾的虾线，抓住小龙虾的头部就可以轻松去掉了，特别是野生的小龙虾，更脏，所以必须去掉，很多人在吃的时候去虾线也是可以的。

3.最后我们可以把小龙虾头部的内脏给减掉这样吃起来也方便，当然也可以等到吃的时候拿掉就可以了，最后在根据自己喜欢的口味来制作。

从上文的描述我们可以看出来养殖的小龙虾和野生的小龙虾并没有太大的区别，同样有寄生虫，只是比野生的要好一点点，我们在清洗小龙虾的时候一定要自己认真，多刷几次虾壳，虾线和内脏小编建议可以提前处理掉，这样吃起来也方便。