大龙虾怎么处理

用牙刷刷洗表面、用淡盐水浸泡三分钟。需要注意的是，淡盐水最好是温热的，因为温热的淡盐水更能清洗干净大龙虾的里面的污垢。可以先用淡盐水浸泡三分钟左右，然后把大龙虾用干净的水冲洗一遍，再把多余的脚减掉，留下前面两个大蟹钳，最后用牙刷轻轻刷洗表面。