龙虾的腮怎么处理

直接用剪刀剪掉或者用手剥掉。直接用剪刀剪开虾的头部，取出虾胃，再剪开虾的头部侧边就可以取出虾腮。用手剥除虾腮，就要用手放在龙虾头的腮部，用力剥开打开腮部，用手拔，直到整个剥除头部然后清洗一下剥完头部的龙虾，把腮部用清水多清洗几次即可。无论哪一种方法，都要注意勿被虾钳伤到。