怎么处理活小龙虾

1、浸泡。先将活的小龙虾放入比较大的容器内浸泡几个小时，等小龙虾自己将泥沙吐干净之后再进行处理。

2、清洗。用小刷子将小龙虾的外壳的污渍进行清洗。

3、去掉虾肠。将小龙虾尾巴拔掉，虾肠也会随之去掉。

4、剪掉虾头。去掉虾头上半部分，保留虾黄。