茴香馅饺子要焯水吗

不要。用茴香做饺子馅的时候需要切的碎一点，在茴香中多加油，防止出水。茴香与回乡同音，所以在很多北方地区春节的时候会做茴香馅的饺子。吃茴香的时候并且没有什么禁忌，所以茴香可以和各种食材一起搭配做饺子馅。煮饺子的时候通常5-10分钟，饺子漂浮即可。