茴香猪肉馅饺子怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
茴香 :500g
饺子皮 :500g
五香粉 :适量
香油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
主料
五花肉馅 :500g茴香 :500g
饺子皮 :500g
辅料
姜 :适量五香粉 :适量
香油 :适量
盐 :适量
生抽 :适量
老抽 :适量
具体步骤
1.茴香,姜切末备用
2.把小茴香菜择洗干净控净水,用刀切碎。
3.肉馅里放入姜末,老抽,生抽,五香粉,盐和香油(各适量)
4.把加入调料的肉馅顺一个方向用力搅拌上劲后备用
5.把剁好茴香末放入肉馅中继续顺一个方向用力搅拌
6.搅拌好备用
7.包入拌好的菜陷,捏边成饺子形状。
8.锅里坐水,水开后下入包好的饺子,把勺子口朝下,轻轻的推动饺子防止巴锅。大火煮开后点两次凉水,再开锅等饺子鼓胀浮起即可捞出。
9.装盘
茴香有很浓的香味,有的人可能不喜欢,多吃几回就习惯了,对身体很有好处的。