朝鲜蓟米饭的做法 朝鲜蓟米饭怎么做

“朝鲜蓟具有清热解毒的功效，同时也是一种高档的食材。洋葱、莳萝和橄榄油衬托着朝鲜蓟独特的清香沁透在米饭中。这个朝鲜蓟米饭一直是我请客的保留菜肴。我想，它也会成为您家庭晚宴中一道令人难忘的异国风情。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

朝鲜蓟米饭的做法步骤

• 1、清水中加入几滴柠檬汁，放入朝鲜蓟待用。

• 2、米在清水中浸泡30分钟。

• 3、洋葱切小粒。

• 4、莳萝切碎

• 5、葱切小段

• 6、炒锅中加入橄榄油。油温热后加洋葱粒。

• 7、洋葱炒至微黄，加入淋干水份后的米粒、方糖和盐，搅拌均匀。

• 8、加入莳萝，关火。

• 9、锅中的炒料推到四周，将朝鲜蓟放入中间。

• 10、炒好的米料盖在朝鲜蓟上

• 11、面粉加少量清水调成面粉糊，柠檬榨汁。面粉糊和柠檬汁均匀地倒入锅中

• 12、加入热水

• 13、盖锅盖至水开后，转小火煮15-20分钟。

• 14、出锅前撒上葱花，焖5分钟后即可出锅。

小窍门

喜欢酸口味的朋友，就餐时可以再浇上一些柠檬汁