蒸饺怎么蒸才不会硬皮 飘香香 专业问答 1.45W 大中小设置文字大小 在蒸饺子前可以在饺子上面涂一层薄薄的油,这样可以防止饺子皮干硬,可以锁住水份。在摆放饺子的时候避免摆放太密,太过密集会导致饺子皮容易破裂。其次是要冷水蒸,冷水慢慢加热水蒸汽能够让饺子皮慢慢软化,也会防止饺子皮破裂露馅。 TAG标签:蒸饺 蒸才 硬皮 #