饺子皮怎么保存不会硬

在饺子皮表面撒上适量的面粉，再把饺子皮装进保鲜盒里，放入冰箱里冷藏保存。已经放置干了的饺子皮，就需要用蒸锅蒸五分钟，然后取出来撒上适量的面粉在包制饺子，在挑选饺子皮的时候，要挑选大小相同，厚度均匀，并且没有异味的饺子皮。