饺子皮怎么保存不会变硬

放入保鲜袋，存放在冰箱冷藏室中。一次性用不完的饺子皮，可以在饺子皮上面撒一些干面粉，面粉可以保持饺子皮的水分，把饺子皮放入保鲜袋或者保鲜盒中，密封后放入冰箱冷藏室保存。在保持饺子皮的水分情况下，饺子皮短时间内不会变干变硬，存放时间最长两天。