如何蒸饺子才不会沾

1、刷油，在装饺子的蒸笼上刷一层油，饺子就不会沾，并且洗的时候也很容易。

2、垫东西，在蒸笼上面垫烘培纸或者油纸，也可以垫白菜叶、棕叶，这样既不粘锅还能给饺子增香。

3、水开后再蒸饺子，将蒸饺子的水先烧开，然后放蒸笼蒸一下，再将饺子放上去蒸就不会沾。