为什么茄子炒不软 飘香香 专业问答 2.34W 大中小设置文字大小 茄子没熟或烹饪方式不对。茄子在炒之前,可以放在油锅中煎,这样炒出来的茄子口感会更加绵软。茄子可以单独素炒,也可以搭配辣椒等食材一起炒,口味会更加丰富。茄子是常见的蔬菜,烹饪方式多样,除了炒着吃,也可以煎着吃、炸着吃、烤着吃等。 TAG标签:茄子 炒不软 #