鸡排怎么做才嫩

鸡排需要提前腌制。要想做出来的鸡排吃起来比较嫩滑，需要提前两个小时的时间将其腌制上，腌制的时候只需要加入适量的淀粉就可以，因为淀粉可以将鸡排中的水分锁住，这样做出来的鸡排吃起来会更加的嫩滑，除了淀粉之外还可以加入适量的生粉。