广式腊肉炒之前如何处理

清洗干净，放入锅里煮制。腊肉在炒制的时候还可以加入一些配菜，例如香干，蒜苔，青椒等，炒好的腊肉鲜香美味，口感比较的佳。腊肉在保存的时候可以挂在通风的地方保存，这样腊肉不容易变质或者把腊肉用保鲜袋装好放在冰箱里冷冻保存，这样保存的时间也比较的长。