肉焖饭的做法 肉焖饭怎么做

“爱吃猫饭的可以试试，很不错的”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉焖饭的做法步骤

• 1、大米提前浸泡，我加了些糯米，会使焖完的米饭有粘性，口感更好

• 2、香菇泡发好洗净，五花肉洗净，切小块，生姜切片，3,5片就够了，起去腥的效果，肉焖饭需要些肥肉

• 3、将切好的肉跟生姜放碗里加些酱油，一点点的糖，腌制会，锅里放少许油，依次放入腌制好的肉，香菇，大米，翻炒几下，加些水，盐，盖锅盖焖会

• 4、倒入高压锅焖，高压锅鸣起后关小火继续焖五分钟

• 5、很方便吧

小窍门

1大米一定要提前浸泡，才能保证口感
2一定要用有些肥肉的肉